Сезон дач та відпусток пройшов, а разом із ним «закінчилося» сонце, і в організм разом із їжею перестали надходити вітаміни. Восени та взимку харчування не таке різноманітне та багате на корисні речовини. Про шкоду окремих продуктів харчування можна дізнатись тут. Пережити холодну пору року допомагають аптечні вітаміни та препарати з великим вмістом мікроелементів. Однак, крім штучних добавок, уникнути авітамінозу, тьмяної шкіри, зайвої ваги та поганого самопочуття допомагають також овочі та фрукти, які продаються у будь-якому супермаркеті взимку. І це не лише лимони з апельсинами.
Банани
Крім великої кількості вуглеводів, на 100 г бананів припадає 13,5% марганцю, 6,8% магнію, 14,3% калію, 8,7% вітаміну С та 18,4% вітаміну В6. Банани рекомендують людям із хронічною втомою, пригніченістю та дратівливістю. Вживання бананів покращує роботу серцево-судинної системи, благотворно впливає на формування еритроцитів та метаболізм вуглеводів. Щоб банани не сприяли збільшенню ваги, краще не їсти більше двох на день.
Квашена капуста
У ферментованій квашеній капусті міститься більше культур молочнокислих бактерій, ніж у кефірі, йогурті чи інших кисломолочних продуктах. Вона покращує функціонування кишечника і гальмує запальні процеси в організмі. Завдяки вітамінам А, С, К, В та рутину капуста у будь-якому вигляді ущільнює стінки кровоносних судин та підвищує їх еластичність.
Гранат
У 100 г гранату міститься 16,7% вітаміну К, 21% вітаміну С, 25% вітаміну В6, 16,7% кремнію та 15,8% міді. Вітаміни та мінерали у складі гранату допомагають підтримувати імунітет, сприяють нормальній роботі центральної нервової системи, покращують стан крові. Гранат має протизапальну дію, уповільнює ріст ракових клітин, сприяє засвоєнню заліза в організмі, тому корисний при анемії.
Буряк
Буряк сприяє зміцненню імунітету, заповнює нестачу енергії. Буряковий сік допомагає боротися з анемією, сприяє збільшенню кількості червоних кров'яних клітин, покращенню кровообігу, очищенню судин. Завдяки бурякам з організму вимивається сечова кислота. Цезій та рубідій у її складі уповільнюють ріст ракових клітин. Однак у буряках міститься багато цукру, тому його не рекомендується приймати діабетикам.
Груша
У 100 г груші міститься 20% кремнію, 12,8% заліза, 100% кобальту та 12% міді. Завдяки міді в грушах в організмі людини засвоюються залізо, білки та вуглеводи, його тканини насичуються киснем. Груші допомагають боротися з підвищеною стомлюваністю, покращують обмін речовин.
Для повноцінної роботи організму в зимовий період важливо вживати в їжу зелень і заморожені з літа ягоди. Про користь ягід читайте тут.
- 6 переглядів
