Франковец, оператор теле- и радиоэфира «Башня», Андрей Кошуба, в свободное время создает средства ухода за волосами и любит проводить эксперименты с приготовлением блюд. Друзья знают его по фирменным «маринованным яйцам», которые Андрей приносит чуть ли не на каждую вечеринку. Возможно, звучит не очень аппетитно, но друзья говорят, что вкусно.
Как сообщает Франик.Сити, уже 12 лет Андрей и его друзья празднуют популярный в Ирландии праздник - день Святого Патрика. Однажды решили приготовить ирландскую закуску, которую можно было приносить на любую вечеринку. Маринованные яйца стали идеальным вариантом. Их готовят только в Великобритании и Ирландии 17 марта на День Святого Патрика.
Сегодня в Ивано-Франковске проживает около полусотни местных «ирландцев», которые довольно часто собираются в Калуше. Там же есть замечательный ресторан, где проводят свое время все соприкасающиеся ирландцы. Владельцы привозят группы из-за рубежа и зачастую делают вход бесплатным.
Андрей рассказывает, что в Калуше это уже целый культ: организовывают конкурсы маринованных яиц. В следующий раз будут соревноваться четверо парней из Франковска, а призом будет бутылка виски. На конкурс парень везет с собой несколько банок, одну из которых представит участникам группы O'Hamsters.
До того как начал готовить неординарную блюдо, даже не пробовал ее раньше. Опирался на собственные вкусы и заимствовал самый простой рецепт из интернета, добавив нотки своей фантазии.
«Впервые попробовали, уже как приготовили. Всем понравилось, - рассказывает Андрей. - Это отличная закуска, потому что, во-первых, это вкусный маринад, во-вторых, белок гасит спирты и насыщает - можно съесть яйцо и даже на время протрезветь. Кроме того, это идеальная пища на завтрак. Люблю приготовить утром тост с маслом и порезать сверху яичко ».
Андрей говорит, что маринад является достаточно простым, а также стандартные специи - перец черный и острый, чеснок, сахар, соль и уксус. Добавить можно гвоздику или корицу для аромата. Яйца отвариваем 10 минут, после чего почистить, сложить в банку и влить маринада. Хранить в холодильнике сколько необходимо.
Вообще, маринованные яйца - не единственный «эксперимент» Андрея. Он любит готовить, поэтому часто мудрит над такими шедеврами.
- 2 просмотра
